情報更新日:2018年08月21日

料理教室『七ツ森』のサクっと簡単スマイルレシピ♪ 【大崎市及び近郊】

Tel:022-718-7260

サクっと簡単♪お手軽にできちゃうおすすめレシピを紹介します!

サクっと簡単♪お手軽にできちゃうおすすめレシピを紹介します!

料理教室『七ツ森』さんより情報提供いただく、
誰でも手軽にできる!おすすめレシピを毎月1回ご紹介していただきます。

料理が得意な人も、ちょっぴり苦手な人も、是非チャレンジしてみて下さいネ♪

インフォメーションInformation

名称 料理教室『七ツ森』のサクっと簡単スマイルレシピ♪ フリガナ リョウリキョウシツ ナナツモリ ノ サクットカンタンスマイルレシピ
住所 宮城県仙台市青葉区旭が丘 TEL 022-718-7260
公式サイト http://www.cooknut.net/ E-mail お問い合せはこちら

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2018/03/02

3月は、春が待ち遠しくなるキャベツの簡単おかず♪

『キャベツの重ね蒸し~生姜あんかけ~』
1~2人分

【材料】
・キャベツ 中葉2枚位(120g位)
・豚バラ肉 100g
・下味(酒 大さじ1/2 塩・こしょう各少々)
・しょうが 1かけ

◎あん
・出し汁 100cc
・みりん 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・片栗粉 小さじ1/2

1.キャベツは4、5等分に切る。豚肉は5cm長さに切り下味をつける。
しょうがはせん切りにする。
2.丼などの深めの耐熱容器にキャベツ、豚肉を3段に順に重ねる。
3.ラップをして、レンジ(600w)で4分加熱する。
ラップしたまま3分おいて蒸らす。
4.小鍋に出し汁、生姜のせん切りの半量、みりん、しょうゆ、片栗粉を入れて
弱めの中火にかけ、混ぜながらとろみをつける。
5.3を逆さにして切り分けたら、あんをかけ残りの生姜をのせる。


☆ポイント☆
レンジから出したら、余熱で火を通すのでキャベツもお肉も
ふんわり召し上がっていただけます♪
切り分ける時に出る汁はあんの方に加えましょう。
中華だし、洋風だしでもOKです。

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料理教室『七ツ森』 あさのゆか 
ブログ→ http://blog.goo.ne.jp/cooknut/ ☆★☆